Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Свинина (шея) свинина, лук репчатый, соус томатный	200/120	300
Бедрышко куриное бедрышко куриное, лук репчатый, соус томатный	200/120	280

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
ЗАКУСКИ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ
Ветчинные рулетики с сырной начинкой душевные	210	240
Баклажаны - ум отъешь стоит попробовать с болгарским перцем в острой заливке	250	240
Закуска для не слабых духом ассорти из 4-х видов соленой рыбки на багетах из бородинского хлеба	360	340
Сальцо под водочку с чесночными гренками	160	260
Мясное ассорти из языка, махана, нежной грудики и копченой корейки не оставит вас равнодушным	200	530
И просто рыбный рай сёмга, маслянная горбуша, лимонный фреш и зелень	225	690
Сельдь по-домашнему с отварным картофелем	100/100	250
Гренки с чесночком чтобы быть бодрячком	190	190
Соленые грибочки под сметанным соусом или с маслом и лучком на выбор	180	230
Хрустящие огурчики быстрой засолки в маринаде из чеснока и зелени - идеальный вариант к крепкому	200	190
Маринованная капуста собственного производства в сочетании с оливками и лимоном - кладезь витаминов!	200	190
Картошечка номер один во фритюре с классным соусом. Советуем с блюдом выше.	200	190
Соленья из погребка к ледяной водочке - мечта поэта	410	320
Жульен как предыстория из курочки с грибочками под корочкой сыра	100	240
Креветки к пенному как продолжение без комментариев	100	260
Омлет с тунцом - чтобы быть молодцом ну или умницей	370	280
Роллы из сёмги - как в Японии только лучше	270	390
Просто свежие ароматные овощи и ничего лишнего	250	240
Хрустящие кальмары с чесночным соусом хочется хрустеть ещё и ещё	180	290
Крылья счастья в соусе терияки с острым перчиком чили - непередаваемое наслаждение	330	290
Для любителей пива и не только куриные шашлычки, наггетсы, сырные чипсы, сыл Чечил - мозаика вкусов в одном блюде!	200	215
МЕНЮ БЕЗ ПИЦЦЫ - НЕ МЕНЮ!
Мясная ну сами знаете	280	390
Пальчики оближешь состав этой пиццы - секрет нашего повара	300	340
Кесадилья ну просто сказка представляете сочетание нежного куриного филе в ароматных травах с расплавленным сыром?	330	350
Ну и конечно Он - Бургер "Альпы" сочная котлета из говяжьей вырезки, два сыра, сопровождение картошечкой фри и соус, просто высший пилотаж	400	465
ИЗ ТРАДИЦИОННОГО...
Вкусняшка с языком, копченостями, жаренными грибами и корнишонами	215	260
Греческий не нуждается в представлении	350	340
Молодежный легкий салат с ветчиной, яйцом, огурцом и болгарским перцем	180	260
Цезарь с морепродуктами	290	380
Цезарь с куриной грудкой вряд ли нужно рассказывать о популяности этих блюд!!!	250	340
Селянка - мордовочка похлёбка из потрошков, национально мордовское блюдо.со всеми вытекающими...	350	280
Солянка самый смак мясная, наваристая. Рекомендуем после разминки закусками. Классика жанра	350	290
Уха не из петуха а из благородной сёмги и с морскими гадами	350	360
Эскалоп - мужская еда шмат свинины, да на гриле, да с маринованной капустой	270	380
Сковородка Хрю шкворчащая свинина с картошечкой	310	390
Горбуша по-московски запеченая под шампиньонами с сырной корочкой	250/40	370
Гусарская баллада из свинины, с копчёностями с маринованным луком и тоже под сырной корочной	210/40	390
Курица по-сицилийски нежная грудка в сливках с рассыпчатым рисом	200/160	380
Шашлык из свиной шейки шипящий в садже, посыпанный луком, с домашним соусом. Не надо представлять - надо пробовать!	200	290
Классический стейк из сёмги для тех, кто знает толк в рыбе	250	680
Лангет из телятины с картошечкой фри для истинных ценителей мяса	280	490

Банкетные блюда

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Индейка (весовая) индейка, яблоки, чернослив, лимон, зелень	1000/600	1800
Утка (весовая) утка, яблоки, чернослив, апельсин, зелень	1000/600	1600
Поросенок (весовой) поросенок молочный, белые грибы, каша гречневая	1000/300	1700
Бараний окорок бараний окорок, соус гранатовый	1000/100	2500
Горка румяных перепелок	1000	2300
Стерлядь (весовая) стерлядь, помидоры, перец сладкий, маслины, лимон	1000/120	2100
Семга запеченая целиком	1000	2800
Горбуша фаршированная горбуша, грибы, лук репчатый, сыр	1000/300	1800
Карп фаршированный карп, каша гречневая, шампиньоны, лук репчатый	1000/300	1200
Заливное из языка	200	285

Горячие закуски

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Жюльен из грибов шампиньоны, сыр, лук репчатый, сливки, сметана	100	290
Жюльен из курицы с грибами курица, сыр, лук репчатый, сливки, сметана	100	270
Жюльен из языка с грибами шампиньоны, язык говяжий, сыр, лук репчатый, сливки, сметана	100	290
Жюльен из белых грибов с креветками креветки, грибы белые, лук порей, сыр, сливки	100	360
Пивная закуска куриные крылышки, чесночные гренки, колбаски охотские, картофельные чипсы, куриные наггетсы, соус чесночный, кетчуп	360/60	450
Креветки пивные	100	260
Кальмары жареные во фритюре с чесночным соусом	150/30	290
Овощи жаренные по-деревенски баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, зелень	240	280
Куриные крылышки с соусом Тар-тар	160/100	240
Чесночные гренки с острым соусом	100/50	190
Баклажаны под шапочкой баклажаны, помидоры, сыр, майонез, зелень	350	240
Пельмени «Купеческие» говядина, свинина, лук, на выбор: с бульоном, со сметаной, с майонезом, с кетчупом	300	270
Пельмени запеченые с грибами и сметаной	400	290
Блины со сливочным маслом	150/15	55
Блины со сметаной	150/15	70
Блины с вареньем	150/15	70
Блины с медом	150/15	75
Блины с семгой	150/15	140
Блины с красной икрой	150/15	180

Время приготовления 20-25 минут.

Холодные закуски

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Бутерброд с икрой и сливочным маслом	25/15/10	90
Мясное ассорти рулет из курицы, грудинка копчено-вареная, корейка копчено-вареная, язык говяжий, помидоры черри, маслины, лист салата	200/30	530
Ассорти из трех видов колбас колбаса варено-копченая, колбаса сырокопченая, ветчина	200	340
Сало по-деревенски сало, горчица, хрен столовый, чеснок	100/40	260
Ассорти из свежих овощей огурцы, помидоры, перец сладкий, зелень	250	240
Рыбное царство рыба: масляная х/к, горбуша х/к, скумбрия х/к, лимон, зелень	225/25	490
Рыбный рай рыба: масляная х/к, форель х/к, семга малосоленая, лимон, зелень	225/25	790
Семга фирменного посола семга малосоленая, соус медово-горчичный	100/30	430
Сырная палитра маасдам, ламбер, король Артур, грецкий орех, виноград, мед	200/100	430
Рулетики из ветчины с сыром ветчина, сыр колбасный, майонез, чеснок	210	240
Соленья из погребка помидоры черри, огурцы, черемша, капуста,морковь по-корейски, лук репчатый	410	320
Сельдь по-домашнему сельдь, картофель, лук репчатый, лимон, зелень	100/100	250
Махан колбаса конская	50	190
Баклажаны с сыром и орехами баклажаны, мягкий сыр, грецкие орехи, зелень	280	230
Морковь по-корейски	150	120
Капуста маринованная	150	190
Маслины с лимоном	50/10	120
Оливки с лимоном	50/10	120

Время приготовления 15-25 минут.

Салаты

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Фирменный язык говяжий, ветчина, курица, сыр, листья салата, яйцо перепелиное, помидоры черри, майонез	250	340
Греческий помидоры, огурцы, перец сладкий, лук репчатый, оливки, маслины, сыр Брынза, соус соево-оливковый	350	340
«Цезарь» с куриной грудкой куриная грудка, листья салата, сухарики, сыр Пармезан, помидоры черри, соус Цезарь, яйцо перепелиное	250	340
«Цезарь» с морепродуктами мидии, креветки, мясо гребешка, кальмары, листья салата, сухарики, помидоры черри, сыр Пармезан, соус Цезарь	290	380
Деревенский говядина, курица, яйцо, помидоры, лук маринованный, шампиньоны маринованные, майонез	200	240
Вкусняшка язык говяжий, корейка копчено-вареная, шампиньоны жареные, яйцо, картофель, корнишоны конс., помидоры черри конс., майонез	215	260
Хрустящий салат из вареных свиных ушей свиное ушко, огурцы, перец сладкий, соус соево-оливковый, кунжут	175	240
Молождёжный ветчина, яйцо, сыр, перец сладкий, огурцы, майонез	180	260
Нептун кальмары, семга, креветки, огурцы, оливки, соус медово-горчичный	190	310
Подводный грот креветки, семга, икра красная, помидоры, лук порей, сельдерей, маслины, оливки, каперсы, соус Розовый	190	360
Салат из авокадо с креветками авокадо, креветки, ананс конс., помидоры, соус розовый, соус песто, лимон	200	320
Ричард язык отварной, шампиньоны, помидоры, сыр, майонез	200	270
Овощной помидоры, огурцы, лук репчатый, майонез	240	195
Принцесса курица, ананас конс., изюм, чернослив, яйцо, майонез	180	240

Время приготовления 15-25 минут.

Первые блюда

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Селянка по-мордовски говядина, печень, сердце, легкое говядины; морковь, лук, картофель, зелень	350	280
Уха по-царски семга, картофель, лук репчатый, икра красная, зелень	350	360
Солянка сборная мясная язык говяжий, ветчина, говядина, корнишоны, маслины, лук репчатый, томатная паста	350	290
Щи боярские говядина, капуста, картофель, морковь, лук, помидоры, перец сладкий, сметана, зелень, гренки с салом	350/100	240
Борщ домашний говядина, свекла, капуста, картофель, морковь, лук, помидоры, перец сладкий, сметана, зелень, гренки с салом	350/100	250
Суп по-норвежски лосось, судак, лук репчатый, морковь, сельдерей, картофель, сливки, зелень	380	320
Суп с морепродуктами креветки, мидии, кальмар, лапша Фетучини, сельдерей, помидоры вяленные, соус Песто, зелень	380	320
Суп-пюре из лесных грибов белые грибы, лук репчатый, масло сливочное, сметана, сухарики, зелень	250/30	290
Суп-пюре томатный острый помидоры, лук репчатый, чеснок, зелень, масло сливочное, перец жгучий, сухарики	250/30	240
Бульон с яйцом-пашот	250/40	140

Время приготовления 20-30 минут.

Горячие мясные блюда

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Свинина по-охотничьи свинина, белые грибы, сливки, лук, чеснок, огурцы, помидоры	220/50	440
Мясо запеченое в фольге свинина, картофель, шампиньоны, лук репчатый, сыр, майонез, помидоры, огурцы	330/50	420
Медальоны из свинины свинина, бекон, сливки, огурцы, помидоры	200/100	430
Свинина в сливочном соусе свинина, шампиньоны, лук репчатый, сливки, помидоры	230/30	440
Говядина запеченая с овощами говядина, картофель по-деревенски, баклажаны, помидоры, перец сладкий, лук репчатый	130/170	520
Котлета по-киевски курица, масло сливочное, зелень, сухари панировочные, огурцы, помидоры	240/50	370
Курица по-сицилийски куриная грудка, перец сладкий, сливки, рис, кукуруза конс.	200/160	380
Медвежья лапа свинина, печень говяжья, лук, чеснок, сухарики, огурцы, перец сладкий	180/50	290
Рулет из курицы в хрустящей корочке с ветчиной и сыром курица, ветчина, сыр, помидоры черри, огурцы, листья салата, соус	280/170	420
Курица «Кабаре» куриный окорочок, шампиньоны, лук, морковь, сыр	200/70	340
Эскалоп с печеной картошечкой свинина, картофель, морковь по-корейски, зелень	210/40	390
Сковородка «Хрю» свинина, картофель, перец сладкий, лук, зелень	310	390
Свинина «Гусарская баллада» свинина, свиные копчености, лук маринованный, помидоры, сыр, майонез, корнишоны конс., помидоры черри, зелень	210/40	290
Говядина «Шанхай» говядина, перец сладкий, лук репчатый, соус кисло-сладкий, зелень	210	490
Бифштекс под грибным соусом говядина, шампиньоны, лук, томатная паста, сливки, помидоры	270/30	560
Стейк классический из говядины	150	530

Время приготовления 30-40 минут.

Горячие рыбные блюда

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Лосось в сливочном соусе лосось, сливки, шпинат, капуста Брокколи, помидоры черри, икра красная, лимон, зелень	320	690
Стейк из семги	120/70	680
Судак с морепродуктами судак, креветки, мясо мидии, кальмары, осьминоги, лук порей, капуста Брокколи, сыр, сливки, помидоры черри, лимон, зелень	450	550
Горбуша по-московски горбуша, шампиньоны, лук, яйцо, сыр, майонез, помидоры, лимон, зелень	250/40	370
Рыбка в тайнике треска, шампиньоны, лук репчатый, сыр, майонез, блинчик с помидорами, перцем сладким и зеленью	310	290
Форель радужная с прованскими травами форель, помидоры черри, лимон, маслины, оливки, зелень	150/150	420
Карп в кисло-сладком соусе (вес.)	100/25	190

Время приготовления 30-40 минут.

Гарниры

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Картофель «Фри»	150	110
Картофель «Идеал» картофель, запеченный под майонезом	150	110
Картофель отварной со сливочным маслом и укропом	150	95
Картофель по-деревенски	200	110
Картофельное пюре	150	95
Рис отварной	150	60
Спагетти с сыром	150/20	140
Рис с овощами	170	130

Время приготовления 10-15 минут.

Шоколад, чипсы, хлеб

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Шоколад «Алпен Голд» (в ассортименте)	90	150
Шоколад «Коркунов»	90	200
Шоколад «Российский»	90	170
Чипсы «Лейс» (в ассортименте)	35	60
Фисташки	50	90
Арахис	50	50
Булочка пшеничная	40	10
Булочка ржаная	40	10
Хлеб (1 кусочек)	25	4

Фрукты

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Фруктовая ваза ананас, мандарины, яблоко, груша, виноград, киви	1700	860
Фрукты на Ваш выбор	200	110

Мороженое

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Пломбир сливочный	100	160
Шоколадная крошка (наполнитель)	10	30
Молотый грецкий орех (наполнитель)	10	30
Изюм (наполнитель)	10	30
Сироп шоколадный (наполнитель)	10	30
Сироп ягодный (наполнитель)	10	30
Сироп карамельный (наполнитель)	10	30

Напитки

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Сок на любой вкус	100/950	50/240
Мин. вода «Инзера» (в стекле)	500	80
Лимонад «Дюшес» (в стекле)	500	80
Газ. вода «Аква Минерале»	600	80
Газ. вода «Пепси»	600	110
Напиток энергетический «Адреналин Раш»	250	150

Кофе, чай и к ним...

Наименование	Выход (гр.)	Цена (руб.)
Американо	150	150
Заварник необыкновенного чая с вишней, лимоном, бадьяном с имбирем, лимоном, мятой и медом с корицей, медом и апельсином	150	350
Чай черный классический	500	150
Чай зеленый	500	150
Чизкейк	170	240
Штрудель с шариком мороженного	200	220
Чай «Фруктовый пунш» фруктово-ягодный микс на основе листа гибискуса отличается сбалансированным вкусом с бархатным, вишневым послевкусием	500	120

Домашние и поистине вкусные и сытные блюда - преимущество нашего клуба!

Блюда приготовленные на углях

Основное меню